Najpopulárnejšia kórejská národná pochutina používaná buď samostatne alebo ako príloha k hlavnému jedlu.
Fermentované produkty priaznivo ovplyvňujú naše zdravie, zlepšujú rovnováhu črevnej mikroflóry, napomáhajú tráveniu, posilňujú imunitu a podporujú kardiovaskulárny systém.
Majú antioxidačný účinok a veľmi nízku energetickú hodnotu.
Čínska kapusta (66%), mrkva, biela reďkovka, pitná voda, cibuľa, jarná cibuľka, jablko (9%), SÓJOVÁ omáčka (pitná voda, SÓJOVÉ bôby, fermentovaná PŠENICA (BEZ LEPKU), jedlá soľ), cesnak, ryžová múka, zázvor, chilli, sladká paprika, trstinový cukor, jedlá soľ.