Bulgur celozrnný

Whole Grain Bulgur
Obrázok
Skladom
100g0,25 EUR
1kg2,50 EUR

Popis

Celozrnný bulgur obsahuje okrem klíčku aj tenkú šupku, má vyšší obsah živín, hlavne vlákniny a minerálov. Jeho príprava trvá o niečo dlhšie.

Príprava / Použitie

Bez tepelnej úpravy:
Bulgur zalejeme studenou vodou (2 až 2,5násobku bulguru) a necháme 1-2 hodiny odstáť.
Ide o najšetrnejší spôsob prípravy, pri ktorom zostanú v bulgure všetky vitamíny a živiny.

Bulgur zaliaty horúcou vodou alebo vývarom: Horúca tekutina proces prípravy výrazne skráti, zvyčajne možno bulgur konzumovať už za 20 - 30 minút.

Varený bulgur: Ide o najrýchlejší spôsob prípravy a tiež najvhodnejší, ak bulgur varíme pre malé deti.
Bulgur varíme asi 10 - 15 minút v horúcej vode a ak chceme proces ešte viac urýchliť, pred varením bulgur opražíme, potom príprava trvá len asi 6 - 8 minút.

Všeobecne platí, že čím je bulgur jemnejší, tým je jeho príprava kratšia. Hrubý bulgur vyžaduje tepelnú prípravu.

Recept


Tabbouleh U Vážky :)

Uvaríme 1 šálku PŠENIČNÉHO bulguru.
1 šalátovú uhorku ošúpeme, vyberieme jadierka a nakrájame na drobné kocky.
2 zväzky čerstvej petržlenovej vňate a 1 zväzok mäty posekáme a pridáme k uhorke.
Zalejeme 2-3 PL citrónovej šťavy a 1/2 šálkou olivového oleja.
Osolíme, pridáme na jemno pokrájaný strúčik cesnaku a štipku sumahu.

Dobre premiešame a pridáme uvarený bulgur.
Opäť premiešame, dochutíme a necháme odstáť.
Môžeme pridať aj 2 nakrájané jarné cibuľky.

Pred podávaním pridáme čerstvo pokrájané cherry rajčiny.
Rajčiny môžete pridať súčasne s ostatnými ingredienciami, ale rozmočia sa a tabbouleh nebude taký chutný.

ALERGÉNY sú v Recepte vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Zloženie

PŠENIČNÝ celozrnný bulgur.

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Turecko

Nutričné hodnoty

Energia kJ/kcal1 512 kJ / 380 kcal
Tuky (g)1,7
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)0,2
Sacharidy (g)73
z toho cukry (g)2,8
Bielkoviny (g)11
Soľ (g)0,12
PLU 4246

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Skladom
2,08 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies