Bulgur celozrnný

Whole Grain Bulgur
Obrázok
Nie je skladom
100g0,25 EUR
1kg2,50 EUR
Nie je skladom

Popis

Celozrnný bulgur obsahuje okrem klíčku aj tenkú šupku, má vyšší obsah živín, hlavne vlákniny a minerálov. Jeho príprava trvá o niečo dlhšie.

Príprava / Použitie

Bez tepelnej úpravy:
Bulgur zalejeme studenou vodou (2 až 2,5násobku bulguru) a necháme 1-2 hodiny odstáť.
Ide o najšetrnejší spôsob prípravy, pri ktorom zostanú v bulgure všetky vitamíny a živiny.

Bulgur zaliaty horúcou vodou alebo vývarom: Horúca tekutina proces prípravy výrazne skráti, zvyčajne možno bulgur konzumovať už za 20 - 30 minút.

Varený bulgur: Ide o najrýchlejší spôsob prípravy a tiež najvhodnejší, ak bulgur varíme pre malé deti.
Bulgur varíme asi 10 - 15 minút v horúcej vode a ak chceme proces ešte viac urýchliť, pred varením bulgur opražíme, potom príprava trvá len asi 6 - 8 minút.

Všeobecne platí, že čím je bulgur jemnejší, tým je jeho príprava kratšia. Hrubý bulgur vyžaduje tepelnú prípravu.

Recept


Tabbouleh U Vážky :)

Uvaríme 1 šálku PŠENIČNÉHO bulguru.
1 šalátovú uhorku ošúpeme, vyberieme jadierka a nakrájame na drobné kocky.
2 zväzky čerstvej petržlenovej vňate a 1 zväzok mäty posekáme a pridáme k uhorke.
Zalejeme 2-3 PL citrónovej šťavy a 1/2 šálkou olivového oleja.
Osolíme, pridáme na jemno pokrájaný strúčik cesnaku a štipku sumahu.

Dobre premiešame a pridáme uvarený bulgur.
Opäť premiešame, dochutíme a necháme odstáť.
Môžeme pridať aj 2 nakrájané jarné cibuľky.

Pred podávaním pridáme čerstvo pokrájané cherry rajčiny.
Rajčiny môžete pridať súčasne s ostatnými ingredienciami, ale rozmočia sa a tabbouleh nebude taký chutný.

ALERGÉNY sú v Recepte vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Zloženie

PŠENIČNÝ celozrnný bulgur.

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Turecko

Nutričné hodnoty

AA Energia kJ/kcal1 512 kJ / 380 kcal
AB Tuky (g)1,7
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)0,2
AD Sacharidy (g)73
AF z toho cukry (g)2,8
AG Bielkoviny (g)11
AI Soľ (g)0,12
PLU 4246

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Nie je skladom
2,08 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies