produkty
Čaj Tulsi
Popis
Viac o produkte
Podľa Indickej mytológie Tulsi vyhubí všetky hriechy a iba dotyk tejto rastliny stačí na očistenie tela.
Má vraj mystickú silu a ochraňuje pred smrťou, chorobou a nešťastím.
Je symbolom božej milosti a požehnaním pre dom.
Domovinou posvätnej bazalky tulsi je India.
Rastie však na viacerých miestach v tropických a subtropických oblastiach.
Dosahuje výšku 60-90 cm. Po celý rok kvitne na ružovo alebo aj na bielo. Má príjemný vzhľad, veľmi aromatické listy s korenistou vôňou pripomínajúcou klinčeky.
Jej konzumáciou možno povzbudiť imunitný systém a životnú energiu, posilniť dýchanie aj trávenie, zmierniť príznaky stresu.
Patrí k tradičným prírodným antibiotikám.
Príprava / Použitie
Do čajovej kanvičky s objemom cca 250 ml nalejeme horúcu vodu, aby sa kanvička predhriala a následne vylejeme.
Do kanvičky nasypeme 5-7 g čaju.
Čaj v kanvičke zalejeme vodou horúcou 95 - 100°C
a necháme lúhovať 5-10 minút.
K tulsi sa výborne hodí škorica, kardanom, koriander, klinčeky, čierne a červené korenie, citrónová tráva, nechtík, prípadne i harmanček a levanduľa.
Recept
Zimný čaj s Tulsi
Dobrý čaj z tulsi si pripravíme veľmi jednoducho.
Do hrnčeka vriacej vody (0,5 dcl) vhodíme kúsky škorice a ďalších čajových korenín, ktoré máme radi. Odporúčame predovšetkým klinčeky, vanilku kardanom, ružové korenie a kúsky zázvoru.
Všetky koreniny spolu varíme 5-10 minút, kým nápoj nezačne intenzívne voňať a sfarbí sa do zlatista.
Potom oheň vypneme a odvar necháme ešte 4-5 minút lúhovať spolu s lyžičkou bazalky tulsi (5 g).
Čaj môžeme jemne osladiť dobrým agátovým medom.
Zloženie
Posvätná bazalka Tulsi (Ocimum sanctum).