Do Európy priviezol Alexander Macedónsky po svojom ťažení do Indie. Po dlhé stáročia bolo nesmierne drahé a rastlina bola v Európe neznáma. Podľa legendy piepor čierny, ktorý pripomína révu vína či chmelu, dokonca strážil drak. V roku 1492 Krištof Kolumbus vyplavil na svoju historickú plavbu do Indie. Tam sa totiž nachádzali obrovské háje s rastlinami korenia, ktorých zabratie sľubovalo nielen bohatstvo, ale aj veľkú slávu. V tom čase bolo čierne korenie najdrahším korením na svete a jeho váha bola vyvažovaná zlatom. Tento zámer dostať sa do Indie mu však nevyšiel. V roku 1498 to bol Portugalčan Vasco de Gama, ktorý ako prvý prepravil po mori čierne korenie do Európy. Vďaka Kolumbovi skončila však nadvláda čierneho korenie ako najostrejšieho, pretože priviezol z Ameriky chilli.
Celé korenie sa hodí do polievok, omáčok, gulášov, dusených jedál. Vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam sa korenie používa na konzervovanie potravín.