Himalájska soľ ružová hrubá nerafinovaná

Používame ju rovnako ako bežnú soľ, ako dochucovadlo na osolenie pokrmov.

Vhodná je však aj do kúpeľov, na výrobu pleťových masiek, peelingu alebo ako dekorácia vďaka svojej farebnosti.

Himalájska soľ , nazývaná aj „soľou života“ je považovaná za najčistejší druh soli.
V súčasnosti sa ťaží v horských oblastiach Pakistanu. Nespracovaná himalájska soľ má podobu kúskov horniny charakteristickej ružovej farby. Pri ťažbe sa nepoužívajú žiadne mechanické zariadenia, ani trhaviny. Ťaží sa ručne, následne sa ručne drví, premyje a suší na slnku.
Podľa hrúbky drvenia poznáme buď soľ hrubozrnnú alebo jemnú.

Himalájska soľ na rozdiel od bežnej soli obsahuje viac ako 80 rôznych stopových minerálov, ktoré tvoria cca 2% jej obsahu.

Táto soľ vznikala v oblasti dnešných Himálají pomalým odparovaním plytkého mora.
Následným pohybom zemských vrstiev sa soľné ložiská dostali hlboko pod povrch, soľ bola ukrytá pod zemou a izolovaná od okolia a ľudskej činnosti.

Alexander Macedónsky prikázal, aby ju privážali na slonoch cez hrebene indických hôr kráľovským rodinám a vtedajším aristokratom.
V minulosti bola táto soľ v Európe nazývaná kráľovskou soľou, pretože bola vyhradená len pre členov kráľovskej rodiny.