Kamut BIO

Kamut (Khorasan wheat) BIO
Kamut BIO
Nie je skladom
100g0,59 EUR
1kg5,90 EUR
Nie je skladom

Popis

Kamut® je registrovaná značka Khorasan pšenice. Názov bol patentovaný jej najväčším pestovateľom v USA. Je to starobylý druh pšenice, ktorý sa pestoval už pred 6 000 rokmi v oblasti medzi Tureckom, Iránom a Egyptom. Časom takmer upadol do zabudnutia, až k

Viac o produkte

Kamut pravdepodobne pochádza z provincie Khorasan v Iráne, odtiaľ aj názov Khorasan pšenica. Svoju cestu do USA si našiel vďaka americkému pilotovi, ktorý počas 2. svetovej vojny zobral zopár semienok z Egypta do svojej vlasti. Trvalo viac rokov kým nejaký farmár začal toto zrno pestovať. Rozhodol sa nazvať ho Kamut, čo znamená „duša zeme“ v straroegyptštine.

Príprava / Použitie

Kamut je tvrdšia obilnina, odporúča sa zrno namočiť aspoň deň vopred ako pri strukovinách. Na 1 šálku kamutu potrebujeme 3 šálky vody. Kamut pridávame do vriacej vody. Zakryjeme a varíme hodinu domäkka, alebo kým zrná nevsiaknu všetku vodu.

Varený Kamut sa skvelo hodí do šalátov, polievok alebo rizota. Môžeme kombinovať napríklad aj s opraženými orechmi. Kamutová múka sa hodí na prípravu chleba a pečiva, cestovín či palaciniek.

Recept

Krémový kamut so špenátom
Potrebujeme 1 1 šálky kamutu vopred namočeného a uvareného, 2 šálky hrášku, cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, 1 1 šálky uvarenej bielej fazule, 1 šálky rastlinného mlieka, 2 šálky čerstvého baby špenátu, šťavu z citróna a soľ. Na panvici orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme pokrájaný cesnak a dáme do mixéra spolu s fazuľou, mliekom, špenátom, citrónovou šťavou a rozmixujeme. Týmto dipom prelejeme uvarený kamut s hráškom. Ozdobíme pažítkou alebo inými bylinkami a cherry paradajkami.

Zloženie

BIO KAMUT - nešľachtená PŠENICA

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Kanada

Nutričné hodnoty

Energia kJ/kcal1 626 kJ / 385 kcal
Tuky (g)2.5
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)0.6
Sacharidy (g)70
z toho cukry (g)2
Bielkoviny (g)15
Soľ (g)0.01
PLU 4141

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Bio
Nie je skladom
4,92 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies