WW240 je označenie veľkosti. Znamená prémiovú kvalitu.
Číslo 240 udáva koľko kusov celých jadier sa nachádza v 1 libre (0,45 kg).
WW je skratka pre ""whole white"", čo znamená celé biele kešu jadrá.
Z kešu orechov sa vyrába chutné vegánske mlieko, smotana, maslo, pomazánky, dezerty.
Pred použitím namočíme aspoň na 2 hodiny do vody pre lepšiu stráviteľnosť a zvýšenie nutričnej hodnoty.
Raw paprikový dresing
1 šálku KEŠU orechov namočíme cez noc, na ďalší deň vodu zlejeme, KEŠU prepláchneme.
Pridáme 1 nakrájanú červenú papriku, 1/2 strednej cibule, 1 paradajku, 1/2 ČL morskej soli, 2 PL citrónovej šťavy, 1 mejoul datľu alebo 1 ČL medu.
Všetky suroviny rozmixujeme vo výkonnom mixéri.
Ak sa nám zdá dresing hustý, pridáme trochu vody.
Dresing môžeme použiť na cestoviny, šaláty a do wrapov.
ALERGÉNY sú v Recepte vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.
KEŠU orechy