Kokosový cukor BIO

Coconut sugar BIO
Kokosový cukor BIO
Skladom
100g0,89 EUR
1kg8,90 EUR

Popis

Kokosový cukor je prírodné granulované sladidlo. Vyrába sa šetrným spôsobom, ekologicky a je trvalo udržateľnou formou poľnohospodárstva. Má nižší glykemický index ako biely či trstinový cukor, obsah fruktózy je však pomerne vysoký. Obsahuje telu prospešn

Viac o produkte

Kokosový cukor je prírodný, vysoko energetický, vyrobený zo sladkej, vodnatej šťavy, ktorá kvapká z ručne zbieraných pukov kvetov kokosovej palmy.

Šťava sa postupne odparuje, hustne a mení farbu.
Prechádza od priesvitnej kvapaliny do tmavého, hustého sirupu, z ktorého ďalším odparovaním vznikne kokosový cukor v granulovanej forme.

Obsahuje telu prospešné živiny ako sú draslík, horčík, zinok, železo, inulín a vitamíny skupiny B.
Jedna kokosová palma produkuje v priemere 288 litrov nektáru ročne.
Zatiaľ čo bežní poľnohospodári používajú palmy v priebehu celého roka, ekologickí poľnohospodári ich nechávajú odpočinúť aspoň 3-4 mesiace, niektorí dokonca až jeden rok.
Filipínsky kokosový úrad nariaďuje, že je možné použiť iba polovicu z kvetenstva na výrobu kokosového cukru bez vplyvu na produkciu kokosových orechov.

Chuť je podobá hnedému trstinového cukru, je jemne karamelová.
Používame ako sladidlo pokrmov, osladenie smoothies a čajov, do ovocných šalátov, dezertov.
Najčastejšie ho ale nájdete v receptoch na slané jedlá v indonézskej kuchyni.

Recept


Kokosová nátierka


Potrebujeme: 1 hrnček kokosového oleja, 1 PL kokosového cukru, 1 PL kakaa, 1 PL drveného ľanu, 1 ČL vanilky, štipka soli.
Postup: Kokosový olej roztopíme na mäkkšiu hmotu, pridáme cukor, ľan, kakao, vanilku a štipku soli.

Všetky ingrediencie zmiešame lyžicou.
Skladujeme v chladničke.

Zloženie

Cukor z BIO kokosových kvetov.

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Indonézia

Nutričné hodnoty

AA Energia kJ/kcal1 642 kJ / 387 kcal
AB Tuky (g)0.5
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)< 0,1
AD Sacharidy (g)94
AF z toho cukry (g)89
AG Bielkoviny (g)1.2
AI Soľ (g)0.1
PLU 1112

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Bio
Skladom
7,42 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies