Shiitake

Dried Shiitake mushroom slices
Obrázok
Nie je skladom
10g0,69 EUR
1kg69,00 EUR
Nie je skladom

Popis

Shitake huby sú jednou z najrozšírenejších húb na svete, obľúbené sú najmä v ázijskej kuchyni. Poskytujú množstvo zdraviu prospešných vitamínov a minerálov. V Ázii sú symbolom dlhovekosti a súčasťou čínskej medicíny už viac ako 6000 rokov.

Viac o produkte

Chuť húb sa zvýrazní, keď sa vysušia a opäť namočia vo vode.
Sú plné vitamínov skupiny B, obsahujú fosfor a meď, a tiež zlúčeniny, ktoré sa vyznačujú prirodzenými protizápalovými účinkami.
Štúdie ukázali, že tento druh húb má významný vplyv na kardiovaskulárny systém.

Pôvod názvu pochádza zo slovíčka „shii“, čo znamená strom, na ktorom huby rastú a „take“ znamená huby.

Príprava / Použitie

Pred použitím namočte huby do vody na 30 -60 minút (podľa veľkosti húb).

Môžete ich použiť na hubový vývar, do omáčok, pod mäso, do polievok a samozrejme hlavne do Miso polievky.

Recept


Hubový vývar

Potrebujeme na  5 L: celé čierne korenie, celé sečuánske korenie, sušené shitake, čerstvé shimeji, čerstvé hlivy, 2 PL sójovej omáčky, 1 petržlen, 1 PL tahini.
Postup: Všetky ingrediencie dáme do hrnca a zalejeme vodou. Varíme na malom ohni aspoň dve hodiny.

Zloženie

Sušené plátky huby Shii-take (Húževnatec jedlý).

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Čína

Nutričné hodnoty

AA Energia kJ/kcal1 134 kj / 271 kcal
AB Tuky (g)1
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)0
AD Sacharidy (g)64
AF z toho cukry (g)2
AG Bielkoviny (g)10
AH Vláknina (g)12
AI Soľ (g)0
PLU 5161

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Nie je skladom
57,50 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies