produkty
Sušené hríby
Popis
Príprava / Použitie
Pred použitím huby namočíme do teplej vody na 2 hodiny.
Zmes húb so všestranným použitím do polievok, kapustnice, omáčok, rizota či šalátov.
10 g sušených húb zodpovedá cca 100 - 140 g čerstvých húb.
Recept
Šalát s hubami a žltou šošovicou
20g sušených húb
70g zmesi zeleného šalátu
300 g žltej šošovice
1 bobkový list
1 strúčik cesnaku
tymián
soľ
olivový olej
citónová šťava.
Namočené huby necháme dobre odkvapkať, osmažíme ich na olivovom oleji, pred koncom pridáme plátky cesnaku a čerstvý tymián. Šošovicu uvaríme s bobkovym listom. Šalát premiešame s uvarenou šošovicou, osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Na vrch poukladáme huby, polejeme zvyškom oleja z pečenia a posypeme tymiánom.
ALERGÉNY sú v recepte vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.
Zloženie
Hríb hnedý, hríb smrekový