Tebi droždie lahôdkové bez sladu

Tebi - gourmet yeast
Tebi droždie lahôdkové bez sladu
Skladom
100g1,69 EUR
1kg16,90 EUR

Popis

Neaktívne pivovarské kvasnice, ktorá nekvasia, slúžia ako dochucovadlo, dodajú telu nenahraditeľný vitamín B12. Chuť je výrazná, syrovo-oriešková.

Viac o produkte

Výborne dochutí nátierky, polievky, omáčky, cestoviny, vegánske syry, ale aj zeleninové šaláty.

Nazýva sa aj neaktívne droždie alebo nutričné kvasnice.
Vyrába sa na substráte bohatom na cukry, napríklad melasa.
Kvasinky Saccharomyces cerevisiae sa nechajú niekoľko dní premnožiť, potom sa zmes suší do podoby jemných vločiek a pri sušení zľahka ohrieva na teplotu mierne prevyšujúcu 40 °C, aby sa droždie deaktivovalo.

Poznáme dva druhy lahôdkového droždia:

Tebi so sladom, ktorý sa do droždia pridáva. Slad sa najčastejšie vyrába z jačmeňa, tento druh droždia obsahuje lepok.
Tebi bez sladu má výraznejšiu chuť droždia.

Tebi predstavuje skvelý zdroj bielkovín a vitamínov skupiny B, vrátane B12.

Je ideálnym dochucovadlom pre vegetariánov, vegánov či športovcov. Lahôdkové droždie je vhodné aj pre deti od 1 roka.

Príprava / Použitie

Lahôdkové droždie pridávajte pomaly po malých lyžičkách, kým si nezvyknete na jeho špecifickú chuť.

Samo o sebe je dosť slané, dajte si pozor na presolenie vášho pokrmu.

Recept


Vajíčková nátierka

Na olivovom oleji (2 lyžice) opražíme do zlatista nadrobno nakrájanú cibuľu, následne pridáme 3 VAJÍČKA a premiešame.
Pridáme čerstvé bylinky podľa chuti, soľ a 2 lyžice droždia Tebi.

ALERGÉNY sú v Recepte vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Zloženie

Sušené kvasnice bez sladu.

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Francúzsko

Nutričné hodnoty

Energia kJ/kcal1 370 kj / 327 kcal
Tuky (g)5
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)1,7
Sacharidy (g)9
z toho cukry (g)8
Bielkoviny (g)49
Soľ (g)0,5
PLU 2179

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Bez lepku
Skladom
14,08 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies