Olej je bohatý na esenciálne mastné kyseliny, antioxidanty, vitamíny E, K a vitamíny skupiny B, vrátane kyseliny listovej a minerály ako sú železo, horčík a zinok. Obsahuje tiež vitamíny C, D, draslík, fosfor, vápnik, meď, mangán a selén.
Tekvicový olej má antioxidačné účinky, znižuje cholesterol, vplýva na dobrý stav krvných ciev, podporuje imunitu, liečia sa ním kožné ekzémy, lámavé nechty, vyživuje a hydratuje suchú pleť.
Vnútorne: ráno a večer jednu lyžicu.
V studenej kuchyni je ideálny na ochutenie šalátov a dressingov.
Je vynikajúci do polievok a omáčok po uvarení.
Nie je vhodný na tepelnú úpravu.
100% za studena lisovaný olej z tekvicových jadier.