Údená morská soľ

Je dokonalá k hubovým pokrmom, mäsu i zelenine, do polievok, omáčok a dokonca i k rannej praženici.

Údenú soľ ocenia vegetariáni, vegáni a osoby, ktoré nekonzumujú údené produkty.

Výroba tejto nerafinovanej morskej soli je založená na základe starej udiarenskej tradície v nemeckých vrchoch „Schwäbische Alb“.
Podobnou technológiou údili i Vikingovia (morskou vodou poliali horiace neopracované drevo a následne sa vplyvom slnka a ohňa soľ vykryštalizovala).