Yerba Mate citrónový čaj

Yerba Mate lemon tea
Yerba Mate citrónový čaj
Nie je skladom
10g0,39 EUR
1kg39,00 EUR
Nie je skladom

Popis

Čaj maté sa získava sušením mladých vetvičiek cezmíny paraguajskej. Cezmína je strom bežne dorastajúci do výšky 8-15 metrov, ktorý od septembra do decembra kvitne malými bielymi kvietkami. Na plantážach sa však pestujú stromy maximálne do výšky 5 metrov.

Viac o produkte

Jezuitskí misionári, mnísi, ktorí šírili kresťanstvo v Južnej Amerike, sa snažili tento čaj pestovať. Zakladali prvé plantáže čaju maté a úspešne s ním obchodovali. Pomerne dlho im však trvalo, kým prišli na tajomstvo množenia rastliniek zo semien. Toto tajomstvo si potom úzkostlivo strážili. Tvrdé semená cezmíny paraguajskej musia totiž najprv prejsť tráviacim traktom veľkozobých vtákov tukanov. Tráviace šťavy leptajú a zoslabujú obaly semien a tie, až keď sa dostanú spolu s trusom von, sú schopné vyklíčiť.

Ako prvé si jezuiti všimli, že maté znižuje účinky pitia silného alkoholu chicha, ktorí si domorodci pripravovali skvasením plodov karobových stromov. Vďaka jezuitom sa pitie maté rozšírilo pomedzi všetky spoločenské vrstvy.

Príprava / Použitie

Silné maté: Tradične sa nasype maté až do 1/4 objemu kalabasy a zvyšné 3/4 sa dolejú 90°C teplou vodou.

Jemnejšie maté: 2-3 čajové lyžičky maté dáme do kalabasy, zalejeme ho cca 90°C teplou vodou a pijeme také horúce, ako sa len dá. Po dopití si maté zalejeme podľa chuti ešte niekoľkokrát, kým lístočky nevychladnú. Maté môžeme zaliať 5-10krát podľa chuti.

Domorodí Indiáni pôvodne sŕkali horúce maté z hlinených nádob a lístočky cedili cez zuby, aby ich následne mohli hlasno vypľúvať na zem. Tradične sa však maté pije z vydlabaných a vysušených tekvičiek, plodov kalabasa. Priamo do kalabasy sa nasypú lístočky maté a zalejú sa vriacou vodou.

Znalci tvrdia, že klasická prírodná kalabasa dáva čaju maté špecifickú chuť a nedá sa ničím nahradiť. Ku kalabase neodmysliteľne patrí i slamka bombilla. Pôvodne sa zhotovovala z dutého bambusu, ku ktorému sa na spodnej strane uplietla sieťka z konských vlasov, aby sa rozdrvené lístočky maté nedostávali do úst. Dnes sa používajú predovšetkým kovové bombilly, ktoré sa na spodnom konci mierne rozširujú, vytvárajúc dômyselné sitko.

Zloženie

Zelené maté 71%, citrónová tráva 10%, pomarančová kôra, citrónová kôra 4%, prírodná vôňa

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Brazília
PLU 3014

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Nie je skladom
32,50 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies