Keltská soľ nerafinovaná

Celtic salt
Keltská soľ nerafinovaná
Skladom
100g0,89 EUR
1kg8,90 EUR

Popis

Šedá morská soľ zbieraná v Bretónsku, s chráneným zemepisným označením. Nazýva sa aj „Keltská." Od čias Keltov je zbieraná ručne, nepremýva sa.

Viac o produkte

Soľ má šedú farbu vďaka obsahu ílu. Íl, hlina a piesok vytvárajú kryštály soli bohaté na rôzne minerály a stopové prvky.
Keltská soľ má úplne najnižší obsah sodíka zo všetkých solí vôbec, zachováva si vlhkosť .Napriek odlišnosti v textúre, je podobná himalájskej soli, najmä vďaka obsahu prospešných látok. Najmä horčíka.

Šedá soľ môže pomôcť obnoviť rovnováhu elektrolytov, má alkalizačné vlastnosti a môže predchádzať svalovým kŕčom, podobne ako ružová soľ.

V Staroveku bola soľ mimoriadne hodnotnou komoditou výmenného obchodu, čo viedlo k vzniku tzv. „soľných ciest“, ktoré významnou mierou prispeli k rozvoju celosvetovej siete obchodu so soľou.
V niektorých oblastiach soľ fungovala dokonca ako platidlo.

Špeciálne prídely soli dostávali vojaci rímskych légií, tzv. „salarium argentum“, v čom má korene aj anglické slovo salary, teda plat.

Hodí sa na dochutenie omáčok a polievok, na finálnu úpravu, keď si chceme dopriať chrumkavý pôžitok z väčších zrniek soli.
Používa sa tiež v kombinácii s čokoládou alebo na prípravu slaného karamelu.

Príprava / Použitie

Jedlám prepožičiava chute mediteránu.

Vzhľadom na vysoký obsah zostatkovej vlhkosti, nie je vhodná do mlynčekov na soľ.

Zloženie

Morská soľ šedá.
Nerafinovaná a nebielená morská soľ bez akýchkoľvek aditív, ručne zbieraná a spracovaná tradičnými postupmi v regióne Guérande vo Francúzsku, s chráneným zemepisným označením.

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Francúzsko
PLU 5164

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Skladom
7,42 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies