produkty
Sušené rajčiny BIO
Popis
Viac o produkte
Môžete použiť všade tam, kde pridávate čerstvé paradajky, tiež konzumovať ako pochúťku.
Pridajte do šalátov, omáčok, rizota, cestovín, na pizzu, k mäsu a použite na prípravu paradajkového pesta.
Obsahujú dôležité biologicky aktívne látky ako sú karotenoidy, polyfenoly a vitamín C.
Za červenú farbu vďačia lykopénu, druhu karotenoidu.
Majú silné antioxidačné účinky, ich konzumácia prispieva k dobrému tráveniu, zdraviu pokožky a zlepšuje zrak.
Zo semien rajčín sa za studena lisuje kvalitný olej, ktorý sa v prírodnej medicíne používa ako prevencia proti onkologickým ochoreniam. Má pozitívny vplyv na zrak a taktiež môže pôsobiť proti starnutiu pokožky. Je vhodný na prípravu jedál studenej či teplej kuchyne.
Príprava / Použitie
Pred použitím rajčiny namočíme do horúcej vody, necháme odstáť kým nezmäknú a potom vodu zlejeme.
Sušené rajčiny použijeme do cestovín, šalátov, na vylepšenie rajčinových a zeleninových omáčok, polievok, na pizzu, používajú sa aj ako predjedlo a na prípravu nátierok.
Recept
Jednoduché pesto:
Namočené paradajky rozmixujeme s opraženými PÍNIOVÝMI ORIEŠKAMI, cesnakom, olivovým olejom, čerstvou bazalkou a soľou. Do pesta sa pridáva parmezán, namiesto neho skúste použiť ľahôdkové droždie. Pesto použijete na cestoviny, ryžu, do sendvičov.
ALERGÉNY sú v Recepte vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.