Belgická čokoláda Ruby

Belgian Ruby Chocolate
Belgická čokoláda Ruby
Skladom
100g2,90 EUR
1kg29,00 EUR

Popis

Ruby je jedným z najneobvyklejších objavov čokolády za 80 rokov. Tento skvost prírody prekvapuje a spočíva v úplne novej čokoládovej chuti a farbe, bez pridania akýchkoľvek farbív alebo ovocných aróm. Nejedná sa druh bielej čokolády dofarbovanej malinovou

Viac o produkte

V septembri 2017 v Shanghai bol Barrym Callebaut odprezentovaný nový druh čokolády. Ružová čokoláda RUBY sa tak stala oficiálne 4.druhom čokolády. Ružová farba vzniká špeciálnym spracovaním kakaových bôbov. Používajú sa na jej výrobu bôby z Brazílskych, Ekvádorských plantáži a z plantáži z Pobrežia Slonoviny vďaka ich špeciálnym vlastnostiam. Aby sa zachoval ružový odtieň, vynechal sa klasický proces spracovania bôbov (fermentácia, sušenie), ktorý spôsobuje ich zhnednutie. Toto zároveň zapríčiňuje že Ruby nemá typickú čokoládovú chuť. Surové kakaové bôby sa nechávajú pracovať v kyseline citrónovej. Ide o neškodnú látku, ktorá sa nachádza v citrusoch a inom ovocí. Kyselina citrónová „zakonzervuje“ ružovú farbu bôbov a prepožičia im svoju ľahko ovocnú príchuť

Príprava / Použitie

Cukor, kakaové maslo, sušené odstredené MLIEKO, plnotučné MLIEKO, kakaová hmota, emulgátor: SÓJOVÝ lecitín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, aróma: prírodná vanilka

Zloženie

Cukor, kakaové maslo, sušené odstredené MLIEKO, plnotučné MLIEKO, kakaová hmota, emulgátor: SÓJOVÝ lecitín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, aróma: prírodná vanilka

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Belgicko

Nutričné hodnoty

Energia kJ/kcal2 358 kj / 564 kcal
Tuky (g)35,9
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)21,5
Sacharidy (g)49,7
z toho cukry (g)48,6
Bielkoviny (g)9,3
Vláknina (g)0,7
Soľ (g)0,26
PLU 2241

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Skladom
24,17 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies