Táto čokoláda sa ľahko roztápa a následne rozteká.
Je tomu tak práve pre vyšší obsah kakaového masla, ktoré je v bežných čokoládach nahradzované rastlinnými tukmi.
Ak čokoládu používate do čokoládových fontán, dávajte pozor, aby sa čokoláda nezahriala viac ako na 50°C, nesmie sa do nej dostať voda, mlieko ani maslo.
Pokiaľ by sa tak stalo, čokoláda zhustne a nebudete ju vedieť vo fontáne použiť.
Cukor, kakaové maslo, kakaová hmota, sušené plnotučné MLIEKO, SÓJOVÝ lecitín, Polyglycerol-polyricin-oleát, vanilkový extrakt (vanilka Bourbon Madagaskar).