Výroba datľového cukru je pomerne jednoduchá.
Čerstvé datle sa prehrejú horúcou parou, vďaka čomu dôjde k rýchlejšiemu cukornateniu, následne sú ďatle vysušené a pomleté.
Výsledný produkt si zachováva veľa vitamínov, minerálnych látok a vysoké percento vlákniny.
Datľový cukor môžete použiť všade tam, kde používate bežný cukor.
Jeho sladivosť je nižšia než u bežného cukru.
100% Datľový cukor BIO.