Používame ju rovnako ako bežnú soľ, na osolenie pokrmov.
Ak pridáte Soľ s morskými riasami ku kuraciemu mäsu, do polievok, či pri príprave čerstvých rýb, tak vytvoríte obzvlášť chutné jedlá.
Morské riasy sú bohaté na rôzne minerály a stopové prvky.
Často sa nazývajú "morská zelenina".
V jednej lyžičke soli je 80% odporúčanej dennej dávky jódu.
Morská soľ, morské riasy (Laminaria digitata) 0,4%.