produkty
Andalúzia Olivový olej extra panenský
Popis
Viac o produkte
Picual je odroda veľmi intenzívna a aromatická, používa sa výhradne na produkciu extra panenského oleja.
Mnohými znalcami je považovaná za najlepšiu a možno aj preto je najpopulárnejšou odrodou pestovanou v Španielsku.
Olej vás osloví bohatou vôňou čerstvo posekanej trávy a bazalky.
Má intenzívnu ovocnú chuť s náznakom paradajok a broskýň, s prenikavo aromatickým korenistým zakončením.
Pochádza vždy z posledného zberu v novembri až decembri. Je výberovej kvality, získavaný z olív výlučne mechanickým spôsobom, prvým lisovaním za studena.
Chuť sa jemne mení v závislosti na počasí a kvalite úrody, základná charakteristika však zostáva nemenná.
Olivový olej je veľmi cenný a podľa všetkých lekárskych výskumov aj najlepší pre srdce a cievy.
Vyniká vysokým obsahom mononenasýtených mastných kyselín, vitamínu E a K , je základom tradičnej stredomorskej stravy.
Príprava / Použitie
Odporúčame používať v studenej kuchyni do šalátov, pomazánok a zálievok, na dochutenie polievok a omáčok po uvarení.
Vhodný je však i na smaženie.
Dobre sa kombinuje s hovädzím, zverinou, rybami, alebo len tak jednoducho s pečivom.
Zloženie
100% za studena lisovaný olivový olej.