Využijete ho do šalátových dresingov, marinád, ako konzervant pri zaváraní.
Čistí a dezinfikuje, je súčasťou domácich čistiacich prostriedkov.
Vhodný ako prísada do kúpeľa, alebo oplachu vlasov.
Vyrába sa rozdrvením celých čerstvých jabĺk, ktoré sa nechajú v nádobe kvasiť.
Následne sa obsah precedí a získava sa tekutina hnedo-medovej farby.
Tento nápoj je známy už viac než 400 rokov vďaka svojim unikátnym vlastnostiam.
V tele vytvára zásaditú reakciu, podobne ako čerstvé ovocie a zelenina. Prečisťuje organizmus, podporuje črevnú mikroflóru, enzýmy obsiahnuté v jablčnom octe stimulujú tvorbu žalúdočných štiav.
Má prospešné účinky na pleť a vlasy. Rozjasňuje pleť, vlasom dodáva hebkosť a lesk, môžete ho prikladať na opuchy a využiť ho aj ako vodu po holení.
Po jablčnom octe môžete siahnuť aj pri rôznych štípancoch od hmyzu. Naneste primerané množstvo octu na vatový tampón a priložte na dané miesto. Zmiernite tak nepríjemné svrbenie a pálenie.
Tip na detoxikáciu:
Jablčný ocot užívajte v pomere 1 až 2 čajové lyžičky octu do 2 dcl pohára s vodou ráno.
Pridáva sa do šalátov a zeleninových pokrmov, v ktorých navodzuje nenapodobiteľnú chuť. Je charakteristický silnou a ostrou chuťou a je vhodný všade tam, kde dopĺňame ďalšie ingrediencie.
Používa sa na zaváranie zeleniny a húb.
Je vhodný aj na prípravu výraznejšej a ostrejšej marinády na mäso.
Ocot možno pri pečení pridať do cesta. Pečivo ostáva krásne nadýchané.
Avokádový šalát
Potrebujeme: 2 zrelé avokáda, jarná cibuľka, 2 PL jablčného octu, soľ, ľadový šalát, čerstvý koriander, 2 na tvrdo uvarené VAJÍČKA, čerstvá uhorka, čierne korenie.
Postup: Šalát nasekáme na čo najmenšie kúsky a jemne nasekáme i koriander.
Na kocky nasekáme uhorky, VAJÍČKA, avokádo a pridáme nasekanú jarnú cibuľku.
Šalát posolíme, pokoreníme a pridáme jablčný ocot.
Ocot pomôže z avokáda uvoľniť textúru avokáda a zníži cholesterol šalátu z avokáda na minimum.
Vegáni môžu použiť namiesto VAJÍČKA soľ kala namak.
ALERGÉNY sú v Recepte vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.
Kvasný ocot ovocný, pitná voda.
Mierny zákal nie je závadou.