e-shop/Produkty/TRVANLIVÉ POTRAVINY/SLADIDLÁ/CUKOR

Trstinový cukor prírodný BIO

Natural cane sugar BIO

Skladom

100g0,35 EUR

1kg3,50 EUR

Popis

Prírodný, nerafinovaný trstinový cukor z ekologického poľnohospodárstva v Brazílii. Pri výrobe nie sú použité žiadne chemické látky a neprechádza procesom rafinácie. Obsahuje zbytkovú melasu, ktorá mu dodáva príjemnú jemne karamelovú chuť a vôňu. Má zlati

Viac o produkte

Portugalci priviezli cukrovú trstinu do Brazílie, svojej kolónie, približne pred 500 rokmi. Dnes je Brazília druhým najväčším svetovým producentom tejto plodiny, prvenstvo prebrala v roku 2019 India.

Príprava / Použitie

Trstinový cukor môžete použiť rovnako ako klasický cukor. Do pečenia, palaciniek, lievancov na ochutenie šľahačky alebo sladkých dezertov. na osladenie nápojov a koktailov.

Recept

Hrnčeková bublanina
Ingrediencie suché: 2 hrnčeky špaldovej polohrubej múky, 1 a 1/2 hrnčeku trstinového cukru, 2 PL trstinového vanilkového cukru, 2 ČL kypriaceho prášku bez fosfátov Ingrediencie mokré: 1 hrnček mlieka (môže byť aj rastlinné), 3 ks vajec, 1 hrnčeka repkového oleja, 2 PL teplej vody Postup: Zmiešame zvlášť „suché“ a „mokré“ ingrediencie. Do múčnej zmesi vlejeme mokrú a vymiešame vláčne cesto. Plech vystelieme papierom na pečenie alebo dôkladne potrieme olejom. Vylejeme cesto, poukladáme vykôstkované čerešne alebo iné sezónne ovocie a pečieme cca 30 minút pri teplote 170-180 C. Po upečení môžeme posypať práškovým trstinovým cukrom. TIP: Vajcia môžete nahradiť banánom, zrelým mangom alebo vopred namočenými drvenými ľanovými semienkami.