Repný cukor prírodný

Výroba cukru začína triedením a čistením cukrovej repy a jej rezaním na repné slíže.
Tie sa ponoria do horúcej vody a vytvoria sladkú šťavu.
Šťava sa v niekoľkých krokoch čistí, filtruje a kryštalizuje.
Na konci tohto procesu dostaneme hnedý cukor, ktorý sa ďalej nerafinuje.

Priekopníkom pestovania cukrovej repy nielen na Slovensku, ale v celom Uhorsku bol prešovský lekárnik J. Samuel Gertinger (1754–1813).
Dôkladne naštudoval procesy pestovania v zahraničí a na ich základe začal v roku 1801 pestovať v Prešove cukrovú repu.
Osivo cukrovej repy mu dodal nestor slovenského poľnohospodárstva Samuel Tešedík.

Tento kvalitný cukor sa môže použiť ako klasický rafinovaný repný cukor.