Turci pripravujú z čerstvých datlí nápoj, ktorý veľmi pomáha pri kŕčoch v žalúdku.
Využiť ho môžete na pečenie, na raňajkové kaše, do granoly a nápojov a podobne. Najlepšie vynikne s neutrálnymi pokrmami, ako je tofu krém, biely jogurt, tvaroh. Hodí sa na ovsenú alebo inú kašu na raňajky, palacinky, ale aj na dosladenie obilnej kávy.