Ryža Sushi Selenio

BIO Sushi Selenio rice
Ryža Sushi Selenio
Skladom
100g0,39 EUR
1kg3,90 EUR

Popis

Ryža siata je bylina z rodu ryža, pôvodom z tropickej a subtropickej juhovýchodnej Ázie. Existujú dva základné druhy ryže, čo sa týka tvaru: dlhozrnné, ktoré obsahujú menej škrobu a po uvarení sa nelepia a krátkozrnné ryže obsahujúce viac škrobu, po uv

Viac o produkte

Uvarenú sushi ryžu nikdy neochucujte octovým nálevom v kovovej nádobe. Ideálna je špeciálna drevená nádoba na chladenie sushi ryže, ale môžeme použiť aj inú drevenú nádobu alebo plastovú či keramickú misku.

Príprava / Použitie

Sushi ryžu si najskôr dobre niekoľkokrát prepláchneme. Vložíme do hrnca a nalejeme toľko vody, aby ryžu presahovala o 1 cm a dáme variť. Keď zovrie, premiešame a varíme na miernom ohni kým sa odparí všetka voda, 5 - 10 minút necháme pod pokrievkou odpočívať.

Recept

Maki sushi
Uvarenú, ešte horúcu ryžu vysypeme do nádoby (nie kovovej)  a opatrne zmiešame so sushi octom a necháme vychladnúť. Na 1 kg ryže použijeme cca 1 dcl sushi octu. Môžeme si ho pripraviť aj sami: zmiešame ryžový ocot (60 g), cukor (40 g) a soľ (10 g), dáme zovrieť a necháme vychladnúť. Na bambusovú podložku položíme riasu a navlhčenou rukou vrstvíme ryžu po celej ploche riasy. Na hornom  okraji necháme voľné cca 2 cm, aby sme rolku vedeli zlepiť. Môžme naniesť malé množstvo wasabi pasty. Na takto pripravenú ryžu pridávame ďalšie zvolené sushi ingrediencie. Ukladáme ich do stredu ryže. Pre Maki sushi používame maximálne 3 ingrediencie. Napríklad len lososa alebo tuniaka s uhorkou. Neprepĺňame, aby sme vedeli rolku pekne zabaliť. Octovým nálevom potrieme prázdny koniec riasy, pomôže nám ju zlepiť. Začneme rolovať od kraja s ryžou smerom k prázdnemu lemu riasy. Trochu pritlačíme počas rolovania, aby mala rolka pekný tvar a držala pohromade. Hotovú rolku necháme pár minút odležať, aby riasa nasiakla vlhkosť z ryže.

Zloženie

Ryža Sushi Selenio

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Taliansko

Nutričné hodnoty

Energia kJ/kcal1 479 kj / 348 kcal
Tuky (g)0,7
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)0,1
Sacharidy (g)78
z toho cukry (g)0,3
Bielkoviny (g)7
Soľ (g)< 0,01
PLU 4237

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Skladom
3,25 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies