Sójová omáčka Tamari bezlepková BIO

Soy sauce Tamari
Sójová omáčka Tamari bezlepková BIO
Čapované
Nie je skladom
100g1,29 EUR
1kg12,90 EUR
Nie je skladom

Popis

Tamari pochádza z Japonska, je vyrobená tradičným spôsobom za použitia sójových bôbov, plesňových kultúr koji, vody a soli. Je prirodzene bezlepková.

Viac o produkte

Sójová omáčka je skvelá k sushi, pridávame ju do polievok, marinád, šalátových zálievok, omáčok a do ázijských "stir-fry" pokrmov.

Sójová omáčka je považovaná za kráľovnú ázijskej kuchyne.
Popri základných štyroch chutiach (sladká, horká, slaná, kyslá), sa v Ázii počíta ešte chuť piata – umami. Označuje sa ako lahodná chuť zrelosti a zvýrazňuje chuť pokrmu.
Táto piata chuť je obsiahnutá vo fermentovaných výrobkoch – teda aj v sójovej omáčke.

Kedysi omáčka slúžila k uchovávaniu mäsa, a to kvôli veľkému obsahu soli.
Podľa povesti v dobách, kedy sa šíril na východ budhizmus, hľadali mnísi, ktorí boli vegetariáni, náhradu za dochucovaciu omáčku, ktorá obsahovala šťavu z mäsa.
Jedna z náhrad bola slaná pasta z fermentovaných sójových bôbov, ktorá sa časom vyvinula na sójovou omáčku, dnes známu na celom svete.

Zloženie

BIO SÓJOVÉ bôby 45%, voda, morská soľ 11,8 %, BIO destilované Sake (voda, BIO ryža, jedlá soľ, Aspergillus oryzae), fermentačné činidlo (Aspergillus oryzae)

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Japonsko

Nutričné hodnoty

AA Energia kJ/kcal354 kJ / 83 kcal
AB Tuky (g)0
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)0
AD Sacharidy (g)6,5
AF z toho cukry (g)0,5
AG Bielkoviny (g)14
AI Soľ (g)13,14
PLU 5133

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Bio
Bez lepku
Čapované
Nie je skladom
10,75 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies