produkty
Chia BIO
Popis
Viac o produkte
Chia semienka sú plodmi Šalvie hispánskej.
Je to jednoročná rastlina pochádzajúca z horských oblastí Mexika a Južnej Ameriky a posvätná plodina Aztékov a Máyov, ktorí ju používali ako liečivo a platidlo.
Chia semienka sú pomenované podľa aztéckeho slova, ktoré znamená silu. Aztécki bojovníci používali Chia semienka na dodanie energie.
Semienka sú výborným zdrojom sacharidov, bielkovín, omega 3 mastných kyselín, antioxidantov. vápnika, horčíka, mangánu a fosforu. Obsahujú tiež vitamíny skupiny B a zinok.
Používame najmä na prípravu domáceho müsli, kaše alebo pudingov.
Vo vegánskych receptoch nimi nahradíme vajíčka.
Príprava / Použitie
1 PL chia semienok zalejte polovicou šálky vody a nechajte 10 minút napučať.
Vznikne rôsolovitá tekutina, ktorá v recepte nahradí jedno celé vajce.
Recept
Chia puding
Pol litra rastlinného mlieka zmiešame s chia semienkami (asi 10 polievkových lyžíc) a necháme stáť aspoň hodinu.
Pripravíme si 2 až 4 misky.
Na spodok každej misky dáme puding, na vrch poukladáme pokrájaný banán, môžeme posypať ovsenými vločkami, znovu navrstviť puding a pridať banán, prípadne ďalšie ovocie či sušené ovocie.
Vrch posypeme škoricou.
Zloženie
BIO chia semienka.