Piniové oriešky BIO

Pine Nuts BIO
Piniové oriešky BIO
Nie je skladom
10g0,59 EUR
1kg59,00 EUR
Nie je skladom

Popis

Píniové oriešky sú vysoko cenené pre svoju živicovú chuť a zaujímavý nutričný profil. Sú bohaté na mono a polynenasýtené mastné kyseliny, vitamíny E a K, tiamín a minerály.

Viac o produkte

Píniové alebo aj cédrové oriešky sú perlou medzi orechmi. Radia sa k orechom, no v skutočnosti ide o vzácne semienka borovice s neodolateľnú živicovou príchuťou. Boli vysoko cenené už v období Rímskej ríše, konzumovali ich pôvodní obyvatelia Sibíre a východnej časti Ruska, boli základnou potravinou pôvodných kmeňov Severnej Ameriky. Najväčšími pestovateľmi sú Čína, Severná Kórea, Rusko, Pakistan a Afganistan, v Stredozemí sú to Taliansko, Turecko a Španielsko.

Viete prečo sú také drahé? Trvá dlhú dobu, kým rastlina poskytne prvé plody a následne stromy dávajú kolísavú úrodu. Dobrá úroda je len každý 3.- 5. rok. Proces zberu a spracovania je náročný. Najprv je potrebné získať semienka zo šišiek, tieto sa následne namáčaním, sušením a drvením musia zbaviť škrupiny, vyčistiť a vytriediť.

Konzumujú sa samostatne čerstvé alebo jemne pražené.
Používajú sa k príprave pesta, do exkluzívnych zeleninových, mäsitých a rybacích jedál, šalátov a múčnikov, zdobia sa nimi hotové pokrmy.

Príprava / Použitie

Konzumácia píniových orieškov môže spôsobiť tzv. „píniový syndróm“, je to horká alebo kovová chuť v ústach, ktorá môže pretrvávať niekoľko dní alebo aj týždňov od konzumácie orieškov. Tento symptóm pravdepodobne spôsobuje len jeden druh čínskej borovice.

Recept


Bazalkové pesto s píniovými orieškami


Spolu rozmixujeme bazalkové listy, cesnak, PÍNIOVÉ orechy, PARMEZÁN, morskú soľ, olivový olej a pár kvapiek citrónovej šťavy.
Namiesto PARMEZÁNU môžeme použiť lahôdkové droždie.
Možete tiež pridať koriadner alebo rukolu.

ALERGÉNY sú v Recepte vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Zloženie

BIO PÍNIOVÉ oriešky.

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Ruská federácia

Nutričné hodnoty

AA Energia kJ/kcal2 816 kj / 673 kcal
AB Tuky (g)68.4
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)4.9
AD Sacharidy (g)13.1
AF z toho cukry (g)3.6
AG Bielkoviny (g)13.7
AH Vláknina (g)3.7
Horčík (mg)251
Sodík (mg)2
Vápnik (mg)16
AI Soľ (g)0
PLU 1203

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Bio
Nie je skladom
49,17 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies