e-shop/Produkty/TRVANLIVÉ POTRAVINY/RYŽA, CESTOVINY/RYŽA

Ryža guľatozrnná natural BIO

Name: Ryža guľatozrnná natural BIO
SKU: 4061
Price: 0.49 eur
Availability: InStock

Natural Round grain rice BIO

Skladom

100g0,49 EUR

1kg4,90 EUR

Kúpiť

Popis

Ryža siata je bylina z rodu ryža, pôvodom z tropickej a subtropickej juhovýchodnej Ázie. Existujú dva základné druhy ryže, čo sa týka tvaru: dlhozrnné (obsahujú menej škrobu a po uvarení sa nelepia) a krátkozrnné ryže (obsahujú viac škrobu, po uvarení sa

Príprava / Použitie

Natural ryžu prepláchneme, zalejeme dvojnásobným množstvom vody a varíme do zmäknutia cca 30-40 minút. Používame ju ako prílohu namiesto klasickej ryže. Je vhodná na prípravu rizota, ryžového nákypu a mliečnej ryže.

Recept

Rizoto s hlivou
Potrebujeme 300 g ryže natural guľatozrnnej v bio kvalite, 600 g hlivy ustricovej, 1 šálku mrazenej zeleniny (kukurica, mrkva, hrášok), 1 cibuľu, trochu mletej červenej papriky, soľ a korenie, tvrdý syr. Umytú a očistenú hlivu pokrájame na menšie kúsky. Na zohriatom oleji opečieme do sklovita na drobno pokrájanú cibuľku, pridáme hlivu a orestujeme. Potom osolíme, pridáme korenie a červenú papriku. Podusíme a pridáme prepláchnutú zeleninu. Pridáme trochu vývaru, ak nemáme, tak teplú vodu. Prikryjeme a dusíme. Opláchnutú ryžu predvaríme na 25 minút, precedíme a pridáme do zmesi. Na slabom ohni necháme ešte chvíľu podusiť, kým bude ryža akurát a pridáme syr. Premiešame a podávame.