Cirok lúpaný BIO

Split sorghum BIO
Cirok lúpaný BIO
Skladom
100g0,55 EUR
1kg5,50 EUR

Popis

Zrno ciroku obsahuje komplexné sacharidy, vlákninu, vitamíny skupiny B, tiež polyfenoly s antioxidačným účinkom. Je prirodzene bezlepkový.

Viac o produkte

V porovnaní s kukuricou a ryžou má cirok vyšší obsah bielkovín, horčíka, železa a draslíka.
Je dôležitou poľnohospodárskou plodinou, ktorú Egypťania pestovali už 5 000 až 7 000 rokov pred našim letopočtom.
Dnes je základnou potravinou pre viac ako 300 miliónov ľudí na svete.
Cirok sa veľmi dobre adaptuje v regiónoch, kde sú suché letá, potrebuje menej vody ako kukurica, či akákoľvek iná plodina, je nenáročný na obsah živín v pôde.
Význam ciroku, ako jednej z najpestovanejších rastlín na našej planéte, narastá najmä v súvislosti s globálnym otepľovaním a udržateľným poľnohospodárstvom. Aj preto ho mnohí biotechnológovia označujú za plodinu budúcnosti.

Podľa účelu využitia sa cirok rozdeľuje do 4 skupín.
Je to cirok zrnový, pestovaný ako obilnina, cirok cukrový a sudánsky používaný na kŕmne účely a cirok metlový alebo technický, z ktorého sa vyrábajú metly a kefy.

Príprava / Použitie

Pred varením je vhodné cirok namočiť na niekoľko hodín, aktivujú sa živiny, bude lepšie stráviteľný a rýchlejšie sa uvarí.
Na 1 diel ciroku pridáme 2 diely vody, varíme 30-45 minút (v závislosti od kvality zrna) do vstrebania vody.
Necháme 10 minút dôjsť pod pokrievkou.

Ak pripravujeme kašu, pridáme viac vody a varíme dlhšie.

Recept


Cirok so zeleninou a tofu

Potrebujeme: 150 g ciroku, 2 papriky, 4 rajčiny, 1 cibuľu, 1 menšiu cuketu, 150 g údeného alebo marinovaného tofu, olej, soľ, korenie, 1 PL tahini.
Príprava: Cirok uvaríme, tofu pokrájame na kocky a opražíme na malom množstve oleja.
Cibuľu nakrájanú na plátky krátko orestujeme, pridáme všetku zeleninu, osolíme a dusíme kým nebude zelenina mäkká, ale stále chrumkavá.
Vmiešame tahini, pridáme cirok, tofu a celé spolu premiešame na miernom ohni.

Zloženie

100% BIO cirok biely lúpaný.

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Česká republika

Nutričné hodnoty

AA Energia kJ/kcal1 417,02 kJ / 339 kcal
AB Tuky (g)3.3
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)0.5
AD Sacharidy (g)74.6
AF z toho cukry (g)0
AG Bielkoviny (g)11.3
AI Soľ (g)0.02
PLU 4154

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Bio
Skladom
4,58 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies