Slzovka obyčajná

Job´s tears
Slzovka obyčajná
Nie je skladom
100g1,35 EUR
1kg13,50 EUR
Nie je skladom

Popis

Slzovka obyčajná, nazývaná tiež Jóbove slzy alebo biela perla východu, je jednou z najdlhšie pestovaných obilnín na svete. Pochádza z juhovýchodnej Ázie, bola dôležitou súčasťou stravy v starom Egypte, Palestíne či v Grécku. Táto bezlepková obilnina sa

Viac o produkte

Semená slzovky svojim tvarom pripomínajú slzu. Nazvali ju podľa utrpenia biblického Jóba. Môžeme sa stretnúť aj s názvom Dávidove či Ježišove slzy. V minulosti zo semien slzovky vyrábali šperky a v kláštoroch ružence. Hovorí sa, že takýto ruženec vlastnil aj pápež Ján Pavol II.

Príprava / Použitie

Slzovku prepláchneme a namočíme aspoň na 1 hodinu, ideálne cez noc. Varíme cca 25 - 30 minút. Ak kombinujme s inou obilninou, napríklad ryžou, kuskusom či bulgurom, pridávame maximálne 1/3 slzovky do celkového pomeru.

Slzovka je vhodná ako prísada do kaší, polievok a šalátov. Využíva sa aj ako príloha v kombinácii s ryžou alebo inými obilninami. Pražená s cukrom sa konzumuje ako cukrovinka, lúpaná ako pochutina podobne ako arašidy.

Odporúčané dávkovanie sú 2 polievkové lyžice slzovky denne.

V Číne z nej v jesennom období pripravujú pre deti kašu na podporu imunity v kombinácii s mrkvou.

Recept

Raňajková kaša
Potrebujeme 0.5 šálky slzovky, 1.5 šálky ryže natural a 8 šálok vody. Ryžu a slzovku dôkladne prepláchneme a namočíme do 8 šálok vody minimálne na 4 hodiny, najlepšie cez noc. Nalejeme do hrnca, privedieme k varu a prikryté varíme cca 1 hodinu, alebo až kým zrná vodu úplne nenasiaknu a sú mäkké. Môžeme podávať na slano alebo sladko.

Zloženie

100% Slzovka obyčajná

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Thajsko

Nutričné hodnoty

Energia kJ/kcal1 612 kJ / 388 kcal
Tuky (g)7.4
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)1.05
Sacharidy (g)67.1
z toho cukry (g)3.8
Bielkoviny (g)13.3
Vláknina (g)3.6
Soľ (g)0.05
PLU 4166

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Nie je skladom
11,25 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies