Quinoa vločky

Quinoa je stará kultúrna plodina, nazývaná aj mrlík čilský.
Pôvodom je z pohoria Ánd v Bolívii, Peru a Chile, kde bola domestikovaná a už pred 5 000 rokmi.

Obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny a minerály.
Má nízky glykemický index, je prirodzene bezlepková, ľahko stráviteľná a vhodná aj pre dojčatá.
Vďaka jej vysokej nutričnej hodnote vyhlásila OSN rok 2013 za „Medzinárodný rok Quinoe“.
Quinoa sa dostala aj do zoznamu NASA ako zdravá a ľahko pestovateľná plodina vhodná na pestovanie v uzavretom systéme.