Šošovica čierna Beluga

Black Beluga lentils
Šošovica čierna Beluga
Skladom
100g0,49 EUR
1kg4,90 EUR

Popis

Beluga je najmenším druhom šošovice. Svojim tvarom a farbou pripomína prémiový sibírsky Beluga kaviár. Preto sa často nazýva aj „Kaviár vegetariánov".

Viac o produkte

Varením semená získavajú lesk, zachovávajú si tvar a šupka nepraská.
Belluga je ideálna na prípravu polievok, zeleninových šalátov, fašírok či placiek. Môžeme ju použiť ako prílohu alebo samostatné jedlo.

Vďaka svojej farbe je ozdobou každého šalátu či rizota.

Tmavú farbu má vďaka vysokej koncentrácii antokyanov, antioxidantov, ktoré sa nachádzajú v modro-fialových plodoch ako sú čučoriedky alebo slivky.
Beluga pri varení púšťa farbu, prekvapí vás svetlá tyrkysová farba vody.

Príprava / Použitie

Stačí ju premyť v studenej vode, ale pre ešte lepšiu stráviteľnosť ju môžeme na niekoľko hodín namočiť.
Varí sa 25 - 30 minút.
Solíme až po uvarení, alebo tesne pred jej dovarením.

Recept


Guláš z Belluga šošovice


Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme lyžičku červenej papriky, 1 lyžičky rasce a ešte restujeme.
Zalejeme vodou a pridáme 100 g prepláchnutej čiernej šošovice, bobkový list, solčanku, nové korenie a na kocky nakrájané zemiaky.
Môžeme pridať aj nakrájané paradajky a papriku.

Varíme 30 až 40 minút do zmäknutia a na posledných pár minút pridáme prelisovaný cesnak, majoránku a 100 ml paradajkovej šťavy.

Pokiaľ chceme guláš hustejší, časť z neho môžeme rozmixovať.

Zloženie

Šošovica čierna Beluga.

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Kanada

Nutričné hodnoty

Energia kJ/kcal1 597 kJ / 382 kcal
Tuky (g)2.9
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)0.4
Sacharidy (g)74.5
z toho cukry (g)3.8
Bielkoviny (g)35.2
Soľ (g)0.05
PLU 4012

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Skladom
4,08 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies