
Čaj matcha pripravujeme v širokej miske Chawan.
Naberieme cca 2g čaju Matcha a zalejeme ho 200ml vody.
Vodu pred zaliatím necháme prejsť varom a vychladíme ju na 70°C.
Čaj v miske chawane šľaháme bambusovou metličkou do bohatej peny.
Matcha zelený čaj (prášok).