Bazalka BIO

Pochádza z tropických oblastí Indie, Ázie a Afriky.
Do Európy bola privezená v 16.storočí ako okrasná rastlina a dnes sa už bežne pestuje v záhradách a na balkónoch.

Používala sa pri balzamovaní múmií v Egypte.
Rimania bazalku považovali za afrodiziakum a používali ju vo forme éterických olejov.
V Gréckej cirkvi je súčasťou svätenej vody, ktorú kladú k oltáru, pretože vraj ako prvá vyrástla pri Ježišovom hrobe.
V Afrike sa používa na bolesti hlavy a zvyšovanie duševnej bdelosti.
V ľudovom liečiteľstve je považovaná za silné antidepresívum, pretože pôsobí proti stresu a nespavosti.

Sušené listy bylinky podporujú trávenie, účinkujú aj protizápalovo pri ochoreniach ústnej dutiny a majú protikŕčové účinky pri chronickej bronchitíde s výrazným kašľom.

Vynikajúco sa hodí k paradajkám, na ochutenie cestovín a pizze, do plnky do hydiny, k rybám a morským špecialitám tiež do jedál z cukety, tekvice a baklažánu alebo syrom či olivám.
Je základnou surovinou na výrobu pesta.