e-shop/Produkty/TRVANLIVÉ POTRAVINY/SOĽ, KORENINY, OCHUCOVADLÁ/KORENINY

Škorica mletá cejlónska BIO

Name: Škorica mletá cejlónska BIO
SKU: 5000
Price: 0.59 eur
Availability: InStock

Ceylon cinnamon powder BIO

Skladom

10g0,59 EUR

1kg59,00 EUR

Kúpiť

Popis

Cejlónska škorica nazývaná tiež „pravá“ pochádza zo Srí Lanky a je považovaná za najkvalitnejšiu na svete. Pozitívne pôsobí na trávenie, zlepšuje metabolizmus tukov a cukrov, má dezinfekčné účinky.

Viac o produkte

Botanický názov Cinnamomum zeylanicum je odvodený od hebrejského a arabského amomon, čo znamená rastlina voňavého korenia.

Vôňa škorice fascinovala už dávnych Egypťanov, ktorí ju používal na výrobu prípravkov na balzamovanie tiel.
Používali oba druhy škorice, cejlónsku i čínsku..
Škoricou používali kvôli krásnej vôni, ale hlavne verili v jej ochranné sily.

Používa sa ako vonná prísada do sladkých ale i slaných jedál, čokolády, kávy, koláčov a kompótov.
Pridáva sa do kakaa a likérov.

Recept

Škoricové tyčinky:

Potrebujeme: Lístkové cesto (obsahuje ALERGÉNY), 1 hrnček roztopeného MASLA, trocha vanilky, 1 hrnčeka cukru a 2 malé lyžičky mletej cejlónskej škorice.

Príprava: Rúru predhrejeme na 200°C a plech vystelieme papierom na pečenie.
Vyvaľkané lístkové cesto rozprestrieme a narežeme na 20 približne rovnako veľkých pásikov.
Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre cca 10 minút.
V miske zmiešame mletú škoricu s cukrom a vanilkou.
Upečené tyčinky najskôr namočíme v roztopenom MASLE a následne obalíme v cukrovo-škoricovej zmesi.
Môžeme podávať samostatne alebo s roztopenou čokoládou (obsahuje ALERGÉNY).

ALERGÉNY sú v Recepte vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.