Používa sa na dochutenie chleba, zeleniny, zemiakov, kyslej a dusenej kapusty, polievok, údenín, pečeného bravčového, kačacieho či husacieho mäsa.
Pre zvýraznenie chuti môžete semienka rasce pred použitím opražiť.
Pri tráviacich ťažkostiach pomôže rascový čaj:
1ČL rasce zalejte 200ml vriacej vody.
Nechajte lúhovať 5 minút a sceďte.
Čaj pite teplý. Pomôže vám zbaviť sa plynatosti, uľaví pri tráviacich problémoch ako je zvracanie a hnačka.
Ideálne 2 šálky denne.
Rasca celá (kmín). Semená Rasce lúčnej.