Čierne korenie mleté

Ground black pepper BIO
Čierne korenie mleté
Skladom
10g0,49 EUR
1kg49,00 EUR

Popis

Čierne korenie je plod piepra čierneho (Piper nigrum), ktorý je zberaný v nedozretom stave. Tmavohnedé až čierne sušené plody sú ručne zbierané a sušené na slnku 5-10 dní. Mletím sú zrnká čierno biele a majú hrejivú ostrú chuť. Pochádza z Indie, kde sa

Viac o produkte

Do Európy priviezol Alexander Macedónsky po svojom ťažení do Indie. Po dlhé stáročia bolo nesmierne drahé a rastlina bola v Európe neznáma. Podľa legendy piepor čierny, ktorý pripomína révu vína či chmelu, dokonca strážil drak. V roku 1492 Krištof Kolumbus vyplavil na svoju historickú plavbu do Indie. Tam sa totiž nachádzali obrovské háje s rastlinami korenia, ktorých zabratie sľubovalo nielen bohatstvo, ale aj veľkú slávu. V tom čase bolo čierne korenie najdrahším korením na svete a jeho váha bola vyvažovaná zlatom. Tento zámer dostať sa do Indie mu však nevyšiel. V roku 1498 to bol Portugalčan Vasco de Gama, ktorý ako prvý prepravil po mori čierne korenie do Európy. Vďaka Kolumbovi skončila však nadvláda čierneho korenie ako najostrejšieho, pretože priviezol z Ameriky chilli.

Príprava / Použitie

Vhodný na každodenné použitie. Výborne sa hodí takmer do každého jedla, do polievok, omáčok, cestovín, rizota, gulášov, dusených jedál, placiek, fašírok. Skrátka do všetkého, kde chceme zvýrazniť chuť samotného jedla. Používa sa samostatne alebo s inými koreninami. Dokonca si z neho môžeme pripraviť čaj.

Zloženie

Čierne korenie (Piepor čierny)

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Srí Lanka
PLU 5136

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Bio
Skladom
40,83 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies