Majoránka

Marjoram
Majoránka
Skladom
10g1,29 EUR
1kg129,0 EUR

Popis

Majorán záhradný, ľudovo tiež nazývaný Majoránka je veľmi aromatická rastlina dorastajúca do výšky 20-40 cm.  Kvety rastliny sú väčšinou biele a niekedy aj ružové. Majorán záhradný kvitne v júli až auguste. Z rastliny sa zbierajú mladé lístky. Je náročný

Viac o produkte

Už starí Gréci túto rastlinu nazývali „horou radosti“ a počas svadobných obradov korunovali vencami z Majoránu záhradného novomanželov. K tejto rastline sa tiež viažu príbehy o jej schopnosti vzbudiť lásku. Do jedla sa pridávala aby podporila zdvorilosť a lásku.  Ženy ju so sebou nosili v taškách a pre jej sladkú vôňu ju rozmiestňovali po obydliach. Mladé ženy si pred spaním dávali Majorán záhradný pod vankúš a verili, že v sne im bohyňa Afrodita zjaví ich budúceho manžela. V antickom Ríme aj v Grécku sa vili vence z majoránu pre novomanželov ako symbol lásky, cti a šťastia. Počas križiackych výprav sa rozšírila do celej Európy. Z dobových písomností na Slovensku sa dozvedáme, že majorán vo výbave bol zárukou, že sa dievča dobre vydá či o tom, že pri búrkach sa pridával do čerstvo nadojeného mlieka, aby sa nezrazilo a neskyslo.

Príprava / Použitie

Ak nechceme aby zhorkol, nemal by sa dlho variť, ale pridávať do hotového jedla pár sekúnd pred dokončením.

Zmes z 1 lyžice obľúbeného oleja s lyžičkou majoránky môžeme použiť na každodenné varenie alebo marinovanie zeleniny a mäsa. Výborne sa hodí do zemiakových placiek, gulášov, strukovinových pokrmov, paradajkových jedál a polievok. V malom množstve sa znesie aj so šalviou či rozmarínom. Hodí sa s tymianom, napríklad na výborné pečené zemiaky. Sušená kvitnúca vňať sa dáva do väčšiny údenárskych výrobkov. Pizza bez majoránu je ako vajce bez žĺtka.

Zloženie

Majoránka (Majorán záhradný)

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Egypt
PLU 5121

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Bio
Skladom
107,5 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies