Majoránka

Majoránka podporuje činnosť pečene, urýchľuje trávenie zvýšením tvorby žalúdočných štiav, upokojuje kŕče, účinkuje mierne močopudne a žlčopudne.
Má pozitívny vplyv na nervovú sústavu, používa sa na zmiernenie stresu, nespavosti a pri migréne.
V ľudovom liečiteľstve sa z Majoránu záhradného pripravuje odvar na kloktanie, ktorý sa používa pri ochoreniach dýchacích ciest a ako prevencia proti nachladnutiu.

V antickom Ríme aj v Grécku sa vili vence z majoránu pre novomanželov ako symbol lásky, cti a šťastia. Ženy ju so sebou nosili v taškách a pre jej sladkú vôňu rozmiestňovali po obydliach. Mladé ženy si pred spaním dávali Majorán záhradný pod vankúš a verili, že v sne im bohyňa Afrodita zjaví ich budúceho manžela.

Používa sa na dochutenie polievok, omáčok a mäsitých jedál. Dáva sa tiež do guláša, paštét, údenín a je nenahraditeľným korením pri príprave zabíjačkových špecialít.