Provensálske korenie

V základnej zmesi musia byť stredomorské bylinky typické pre región Provence.
Vždy musí obsahovať bazalku, saturejku, oregáno, rozmarín a tymián, ostatné sa môžu dopĺňať.
Presné zloženie provensálskeho korenia bolo definované v roku 1970.
Korenie môže byť pre väčšiu trvanlivosť naložené v oleji, alebo v octe, alebo tiež uložené v mrazničke.

Skvelá do šalátov, dresingov, cestovín, na ryby a biele mäso.
Každý, kto používa vo svojej kuchyni provensalské korenie, je skutočným gurmánom.