Kokosová múka BIO

Coconut flour BIO
Kokosová múka BIO
Skladom
100g0,49 EUR
1kg4,90 EUR

Popis

Kokosová múka je jemne mletá múka s ľahko sladkou chuťou a kokosovou vôňou. Vyrába sa z čerstvej kokosovej dužiny, ktorá sa vysuší, za studena sa vylisuje kokosový olej a potom sa dužina rozomelie na prášok.

Viac o produkte

Môžete z nej pripraviť chutné a zdravé koláče, torty, pečivo, zákusky, muffiny, ale aj kokosové mlieko.
Môžete ju použiť aj do jogurtov, smoothies či koktejlov, aby ste zvýšili príjem vlákniny.

Obsahuje málo sacharidov, veľa vlákniny (38%) a bielkovín.
Má nízky glykemický index a je ľahko stráviteľná.
Je nesladená, má len jemnú vôňu kokosu a púdrovú konzistenciu, no perfektne sa spája s inými ingredienciami.
Mnohé bezlepkové múky sú takmer bez chuti, kokosová múka naopak dodá pokrmom zaujímavú chuť.

Všeobecne platí, že 1 šálky tejto múky nahradí jednu šálku hladkej múky.

Pekári často odporúčajú, aby ste ju zmiešali s inými múkami, alebo pridali 1 vajíčko na každú 1 šálku (30 gramov) kokosovej múky, aby bolo pečivo jemné, nadýchané a vláčne.

Príprava / Použitie

Tip na kokosové mlieko:

Zmiešajte 1 hrnček kokosovej múky s 3 hrnčekmi vody a nechajte chvíľu odstáť.
Vzniknuté mlieko môžete skladovať v chladničke až 4 dni a možno ho pridávať do pokrmov ázijskej kuchyne.
Podľa chuti do neho môžete postupne rozmixovať banány alebo jahody.

Recept



Kokosové palacinky


Potrebujeme: 3 lyžice BIO kokosovej múky, 1 lyžicu tapiokového škrobu, 1 šálky kokosového alebo iného rastlinného mlieka, 4 VAJCIA, 1 lyžicu kokosového oleja, štipku soli.

Postup: Vymiešame VAJCIA, mlieko a olej a pridáme do druhej misky, kde sme si predtým zmiešali múku, škrob a soľ.
Vymiešame do hladkého cesta a necháme odstáť cca 15 minút.
Cesto lejeme na rozohriatu panvicu a opekáme z každej strany.
Podávame s ovocím, poliate agáve sirupom.

ALERGÉNY sú v Recepte vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Zloženie

Za studena lisovaná 100% kokosová múčka.

Alergény

ALERGÉNY sú v Zložení vyznačené VEĽKÝM PÍSMOM.

Krajina pôvodu

Srí Lanka

Nutričné hodnoty

Energia kJ/kcal1 104 kJ / 267 kcal
Tuky (g)9.1
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)8.4
Sacharidy (g)40
z toho cukry (g)3
Bielkoviny (g)18.4
Vláknina (g)36.4
Soľ (g)0.5
PLU 4050

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Distribútor

U Vážky (Tarun, s.r.o., Hviezdna 2, 821 06 Bratislava)
Bio
Bez lepku
Skladom
4,08 EUR bez DPH
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povoliť všetkoNepovoľovať cookies